Speisen & Getränke

Unsere Karte

Wir servieren täglich frisch leckere Schnitzel, deftige Brauhausküche und Schlüssel Alt frisch vom Fass. Na dann, Prost Mahlzeit!

AB 16.01.2021

Röschen „To Go“

AKTUELL

Speisekarte

Speisekarte (PDF)

Immer etwas Besonderes...

Wochenkarte

Wir bitten um Verständnis, dass die Wochenkarte nicht zu Messezeiten gilt

jeden Dienstag

Pfannkuchen

Apfelpfannkuchen

mit Zimt und Zucker

7,90€

Speckpfannkuchen

mit kleinem Salat

8,90€

jeden Donnerstag

Nostalgiker

Russenei

4 halbe Eier mit Räucherlachs und Forellenkaviar auf Kartoffelsalat mit einem Klecks Wurst- und Heringssalat

8,90€

Strammer Max

Bauernbrot mit gekochtem Schinken und zwei Spiegeleiern, dazu Gewürzgurke

6,90€

jeden Freitag & Samstag

Fisch

Frischer Backfisch

mit Kartoffelsalat

11,90€

jeden Sonntag

Mittagessen

Süppchen, zwei Hauptgänge zur Wahl, Nachtisch

jeden Sonntag anders lecker

13,90€

Speisen

Unsere Empfehlung

Kürbis-Ingwer-Süppchen

Kürbiskerne | Steirisches Kürbiskernöl

Geschmorte Kalbsbäckchen

Apfel-Calvados-Soße | Kürbis-Kartoffelpüree | Salat

Steirer Eis

Vanilleeis | karamellisierte Kürbiskerne | Kürbiskernöl

Süppchen | Salate

Rinderkraftbrühe

Gemüsestreifen | Rindfleischwürfel

Kleiner gemischter Salat

Salat "Rustikal"

Salat | Kräuterdressing | Spiegeleier | Bratkartoffeln*

Salat "Teriyaki"

Teriyaki-Hähnchenspieße | Erdnuss-Soße | Salat | Kräuterdressing | Baguette

& mehr

Frikadelle - hausgemacht

Brot | ABB-Senf

Camembert - gebacken

frittierte Petersilie | Preiselbeeren | Baguette

Carpaccio vom Rind

Parmesan | Pinienkerne | Olivenöl | Salatgarnitur

Flammkuchen "Elsäßer Art"

Creme fraîche | Speck | Zwiebeln | Lauch

Nudeln

Linguine all'Amatricina

Chili | Speck | Tomatensoße | Parmesan

Spinatlasagne

Tomatensoße | veggie

Brauhausküche

Tafelspitz (Scheiben | kalt)

Frankfurter Grüne Soße | Bratkartoffeln*

Leberkäse - hausgebacken

Spiegeleier | Bratkartoffeln*

Wurstsalat

Leberkäse | Gurke | Zwiebeln | Vinaigrette | Bratkartoffeln*

Hackbraten

Erbsen & Möhren | Salzkartoffeln

Stielkotelett - paniert

Rahmwirsing | Salzkartoffeln

Düsseldorfer Haxenpfanne

Haxenfleisch | Champignons | Rahmsoße | Bratkartoffeln*

Currywurst

inklusive Beilage: Pommes frites oder Bratkartoffeln

Currywurst „Berliner Art“

fruchtig-pikante Currysoße | Schmorzwiebeln

Bürgerliche Burger

Burger

Veggie-Burger

Steak

Argentinisches Rumpsteak

ca. 250g Rohgewicht |

wahlweise Pommes frites oder Bratkartoffeln

Düsseldorfer Senfrostbraten

Arg. Rumpsteak (ca. 250g Rohgewicht) |
Senfhaube | Bratkartoffeln*

Extras

mit Kräuterbutter

mit Schmorzwiebeln

mit Pfefferrahmsoße

Beilagensalat

Schnitzel

vom Schweinerücken frisch paniert und gebraten, inklusive einer Beilage

„Wiener Art“

Zitrone

„Jäger Art“

frische Champignons in Rahmsoße

„Madagaskar“

grüne Pfeffersoße

„Rheinische Art“

Schmorzwiebeln

„Holsteiner Art“

Spiegeleier

„Holzfäller Art“

Spiegeleier | Schmorzwiebeln

„Italienische Art“

Tomaten | Pesto | Mozarella – überbacken

„Cordon Bleu“

Käse | gekochter Schinken – gefüllt

Beilagen

Pommes frites

Kroketten

Bratkartoffeln*

nur mit Beilagensalat

Extras

Beilagensalat

Preiselbeeren

Extra Soße

Ketchup oder Mayonaise

*unsere Bratkartoffeln werden aus frisch gekochten Pellkartoffeln mit Speck und Zwiebeln zubereitet

Nachtisch

Gemischtes Eis

Erdbeer | Vanille | Schokolade

Krokant-Becher

Vanille- | Schokoladeneis | Eierlikör | Krokant

Apfelstrudel

Vanilleeis | Sahne | Fruchtgarnitur

Extra: Portion Sahne

Getränke

Aperitifs

Prosecco

0,1 l

Aperol Spritz

0,2 l

Prosecco, Aperol, Soda

Bier vom Fass

Original Schlüssel Alt

ebenso Krefelder oder Alt Schuss

0,25 l

0,5 l

König Pilsener

ebenso Radler oder Alsterwasser

0,25 l

0,5 l

Erdinger Hefeweizen

0,3 l

0,5 l

Bier alkoholfrei

aus der Flasche

König Pilsener

alkoholfrei

0,33 l

Erdinger Hefeweizen

alkoholfrei

0,33 l

Malztrunk

0,33 l

Wein

Wir reichen Ihnen gern unsere Weinkarte

Mineralwasser

Stiftsquelle Mineralwasser

still oder sprudelnd

0,25 l

0,75 l

Limonaden

Coca Cola / Cola Zero / Fanta / Sprite

0,2 l

Schweppes Lemon / Tonic

0,2 l

Säfte

Granini Apfelsaft / Orangensaft

0,2 l

Fruchtschorlen

Apfelschorle klar

0,2 l

Apfel naturtrüb, Rhabarber-, Maracuja- oder schwarze Johannisbeerschorle

0,2 l

Whisky

4cl – pur, mit Soda oder Cola

Johnnie Walker Red Label / Jameson / J&B

Jack Daniels

Longdrinks

4 cl