Speisen & Getränke
Unsere Karte*
Wir servieren frische leckere Schnitzel, deftige Brauhausküche und Schlüssel Alt frisch vom Fass. Na dann, Prost Mahlzeit!
* Änderungen und Irrtümer vorbehalten
Unsere Empfehlung
Brathering
9,90
Wildlachsfilet mit Kräuterkruste
Weißweinsoße | Schwarze Nudeln
15,90
Knusprig gebackener Duroc Schweinebauch
Bratensoße | Erbsen & Möhren | Kartoffeln
14,90
Kalbsleber „Berliner Art“
geb. Apfelringe| Schmorzwiebeln | Kartoffelpüree
15,90
Geschmorte Lammhaxe
in eigener Soße | Kartoffel-Sellerie-Püree | Prinzessbohnen
15,90
Cannelloni al forno
Spinat-Ricotta-Füllung | Tomatensoße | Bechamelsoße
9,50
Speisen
Süppchen & Salate
Rotes Paprikacremesüppchen
mit frittiertem Basilikum
4,30
Ungarische Gulaschsuppe
5,30
Gemischter Salat mit Kräuterdressing
klein | 3,80
groß | 6,50
Salat „Waldmannsheil“
bunter Salat | gebratene Waldpilze
9,90
Salat „Rustikal“
bunter Salat | Bratkartoffeln | Spiegeleier
10,90
Salat mit frittierten Maultaschen
bunter Salat | Fetakäse | Granatapfelkerne
11,50
Salat „Ziege“
gratinierter Ziegenkäse | Blattsalate | geb. Rote Bete | Walnüsse | Orangen-Honig-Senfdressing
13,90
Flammkuchen
„Elsäßer Art“
Speck | Zwiebeln | Lauch | Créme fraîche
9,50
Vorspeisen
Gambas al Ajillo
Wildfanggarnelen | Olivenöl | Knoblauch | Chili | Baguette
10,50
Für den kleinen Hunger
Hausgemachte Frikadelle
mit ABB Senf | Brot
4,20
Currywurst „Berliner Art“
chilischarfe Soße mit wahlweise Pommes | Wedges | Bratkartoffeln
7,50
Currywurst „Düsseldorfer Art“
fruchtig-pikante Soße mit Schmorzwiebeln mit wahlweise Pommes | Wedges | Bratkartoffeln
7,50
Ofenkäse
im Ofen gebackener Camembert | Olivenöl | Knoblauch | Chili |
Thymian | Salatgarnitur | Baguette
8,50
Folienkartoffel
Kräuterquark & Salat
7,90
Speckpfannkuchen
Gewürzgurke & Salat
9,50
Carpaccio
Parmesan | Pinienkerne | Olivenöl
11,90
Brauhausküche
Wurstsalat vom Leberkäse
Bratkartoffeln
8,50
Leberkäse – hausgebacken
2 Spiegeleier | Bratkartoffeln
10,50
Düsseldorfer Haxenpfanne
Haxenfleisch | Champignons | Rahmsoße | Bratkartoffeln | Speckbohnen
13,50
Himmel & Ähd
gebratene Blutwurst | gebr. Apfelringe | Schmorzwiebeln | Kartoffelpüree
10,50
Spießbraten
buntes Gemüse | Kartoffeln | Soße
13,90
Schnitzel
Schnitzel „Wiener Art“
mit Zitrone
10,50
Schnitzel „Mexico Art“
mit chilischarfer Soße
11,90
Schnitzel „Madagaskar“
mit Pfeffersoße
11,90
Schnitzel „Trois Vallées“
mit französischer Senfsoße
11,90
Schnitzel „Holzfäller Art“
mit Schmorzwiebeln und Spiegeleier
12,90
Schnitzel „Waldmannsheil“
mit gebratenen Waldpilzen
12,90
Schnitzel „Italienische Art“
mit Basilikumpesto , Tomate und Mozarella überbacken
12,90
Beilagen zur Wahl
Pommes | Bratkartoffeln | Wedges | Kroketten
Bürgerliche Burger
Miniburger
wie der große, nur in klein
4,90
Burger
große saftige hausgemachte Bulette (Rind) | Brötchen | Speck | Käse | Gurke | Zwiebeln | Tomate | Soßen | Salatgarnitur
9,50
Beilagen zum Burger
Pommes oder Wedges
+ 3,80
Nachtisch
Gemischtes Eis
Erdbeer | Schokolade | Vanille
3,50
Eierlikör-Becher
Vanille- | Schokolade- | Nußeis | Eierlikör
4,90
Lauwarmes Schokotörtchen
Vanilleeis | Sahne
5,90
Apfelstrudel
Vanilleeis | Sahne
5,90
*unsere Bratkartoffeln werden aus frisch gekochten Pellkartoffeln mit Speck und Zwiebeln zubereitet