Speisen & Getränke

Unsere Karte

Wir servieren täglich frisch leckere Schnitzel, deftige Brauhausküche und Schlüssel Alt frisch vom Fass. Na dann, Prost Mahlzeit!

AKTUELL

Speisekarte

Wir bitten um Verständnis, dass wir derzeit nur eine Auswahl unserer beliebtesten Gerichte anbieten können.

Speisekarte (PDF)

Immer etwas Besonderes...

Wochenkarte

Wir bitten um Verständnis, dass die Wochenkarte nicht zu Messezeiten gilt

jeden Dienstag

Pfannkuchen

Apfelpfannkuchen

mit Zimt und Zucker

7,90€

Speckpfannkuchen

mit kleinem Salat

8,90€

jeden Donnerstag

Nostalgiker

Russenei

4 halbe Eier mit Räucherlachs und Forellenkaviar auf Kartoffelsalat mit einem Klecks Wurst- und Heringssalat

8,90€

Strammer Max

Bauernbrot mit gekochtem Schinken und zwei Spiegeleiern, dazu Gewürzgurke

6,90€

jeden Freitag & Samstag

Fisch

Frischer Backfisch

mit Kartoffelsalat

11,90€

jeden Sonntag

Mittagessen

Süppchen, zwei Hauptgänge zur Wahl, Nachtisch

jeden Sonntag anders lecker

13,90€

Speisen

Lecker Häppches

Brotkorb

mit ABB Senf, Salatgarnitur und Baguette

Hausgemachte Frikadelle

mit ABB Senf, Salatgarnitur und Baguette

Happen

2 halbe Bauernbrötchen mit Zwiebelmett, Leberwurst, Blutwurst oder mittelaltem Holländer

Stockumer Biertapas

Frikadelle, Flönz, Zwiebelmett, Käse, Mettwürstchen, Leberwurst; mit Gewürzgurke, Zwiebeln und ABB Senf, dazu Brot & Butter

Süppchen (hausgemacht)

Rinderkraftbrühe

mit Gemüsestreifen und Rindfleischwürfeln

Steinpilzrahmsüppchen

Bayerische Leberknödelsuppe

Salate & mehr

angemacht mit hausgemachtem Kräuterdressing, dazu servieren wir Baguette

Gemischter kleiner Salat

Salat „Rustikal“

großer Salat mit 2 Spiegeleiern und Bratkartoffeln*

Salat „Rapunzel“

Feldsalat in Orangendressing mit krossem Speck, Sonnenblumen- und Kürbiskernen und glasierten Cashewkernen

Salat „Pute“

großer Salat mit gebratener Putenbrust und Champignons

Ofenkartoffel m. Kräuterquark

und Salat

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, Salatgarnitur und Baguette

Wurstsalat vom Leberkäse

mit Gewürzgurke und Zwiebeln in Essig-Öl, dazu Bratkartoffeln*

Rindercarpaccio

mit Parmesan, Salatgarnitur, Pinienkernen und Olivenöl

Brauhausküche

Hausgebackener Leberkäse

mit 2 Spiegeleiern, dazu Bratkartoffeln*

Himmel & Ääd

gebratene Blutwurst mit Kartoffelpüree, gebratenen Apfelscheiben und Schmorzwiebeln

Stockumer Haxenpfanne

ausgelöstes Haxenfleisch in Trauben-Speck-Soße, dazu Kartoffelpüree

Paniertes Stielkotelette

mit Rahm-Schwarzwurzeln und Salzkartoffeln

Hirschgulasch

mit Speck-Rosenkohl, Semmelknödel und Preiselbeer-Birne

Klassische Rinderroulade

gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke und Senf in eigener Soße, dazu Preiselbeer-Rotkohl und Klöße

Rheinischer Sauerbraten vom Rind

mit Rosinen und gehobelten Mandeln, dazu Preiselbeer-Rotkohl und Klöße

Wirtshausteller „Heideröschen“

Speck, Mettwurst, Haxenfleisch und Leberknödel auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree

Currywurst

inklusive Beilage: Pommes frites, Bratkartoffeln oder Speck-Kartoffelsalat

Currywurst „Düsseldorfer Art“

chili-scharf

Currywurst „Berliner Art“

fruchtig-pikant mit Schmorzwiebeln

Bürgerliche Burger

Miniburger

kleine saftige hausgemachte Bulette (Rind) im Brötchen mit Speck, Käse, Gurke, Zwiebeln, Soßen und Salatgarnitur

Burger

kleine saftige hausgemachte Bulette (Rind) im Brötchen mit Speck, Käse, Gurke, Zwiebeln, Soßen und Salatgarnitur

Veggie-Burger

hausgemachtes vegetarisches Patty aus roten Linsen und Gemüse, aromatisch gewürzt im herzhaftem Brötchen mit Tomate und Käse, Gurke, Soßen und Salatgarnitur

Steak

Argentinisches Rumpsteak

ca. 250g Rohgewicht; dazu Pommes frites oder Bratkartoffeln*

Düsseldorfer Senfrostbraten

Arg. Rumpsteak (ca. 250g Rohgewicht) unter einer knusprigen Haube aus dreierlei Senf, dazu Bratkartoffeln*

Extras

mit Kräuterbutter

mit Schmorzwiebeln

mit Pfefferrahmsoße

Ofenkartoffel

mit Kräuterquark

Beilagensalat

Schnitzel

vom Schweinerücken frisch paniert und gebraten, inklusive einer Beilage

„Wiener Art“

mit Zitrone

„Jäger Art“

mit frischen Champignons in Rahmsoße

„Zigeuner Art“

mit Paprikastreifen in Tomatenrahmsoße

„Madagaskar“

mit grüner Pfeffersoße

„Düsseldorf Art“

mit Altbier-Kümmelsoße

„Rheinische Art“

mit Schmorzwiebeln

„Holsteiner Art“

mit 2 Spiegeleiern

„Holzfäller Art“

mit 2 Spiegeleiern und Schmorzwiebeln

„Hawaii“

mit Ananas und Käse überbacken

„Italienische Art“

mit frischen Tomaten und hausgemachtem Pesto, überbacken mit Mozzarella

„Cordon Bleu“

mit Käse und Schinken gefüllt

Beilagen

Pommes frites

Kroketten

Bratkartoffeln*

Speck-Kartoffelsalat

nur mit Beilagensalat

Ofenkartoffel

mit Kräuterquark

Extras

Schnitzel von der Pute

Beilagensalat

Preiselbeeren

Extra Soße

Ketchup oder Mayonaise

*unsere Bratkartoffeln werden aus frisch gekochten Pellkartoffeln mit Speck und Zwiebeln zubereitet

Nachtisch

Gemischtes Eis

Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis

Krokant-Becher

Vanille- und Schokoladeneis mit Eierlikör und Krokant

Ofenfrischer Apfelstrudel

mit Vanilleeis, Sahne und Fruchtgarnitur

Lauwarmes Schokotörtchen

mit Vanilleeis, Sahne und Fruchtgarnitur

Extra: Portion Sahne

Getränke

Aperitifs

Prosecco

0,1 l

Aperol Spritz

0,2 l

Prosecco, Aperol, Soda

Bier vom Fass

Original Schlüssel Alt

ebenso Krefelder oder Alt Schuss

0,25 l

0,5 l

König Pilsener

ebenso Radler oder Alsterwasser

0,25 l

0,5 l

Erdinger Hefeweizen

0,3 l

0,5 l

Bier alkoholfrei

aus der Flasche

König Pilsener

alkoholfrei

0,33 l

Erdinger Hefeweizen

alkoholfrei

0,33 l

Malztrunk

0,33 l

Wein

Wir reichen Ihnen gern unsere Weinkarte

Mineralwasser

Stiftsquelle Mineralwasser

still oder sprudelnd

0,25 l

0,75 l

Limonaden

Coca Cola / Cola Zero / Fanta / Sprite

0,2 l

Schweppes Lemon / Tonic

0,2 l

Säfte

Granini Apfelsaft / Orangensaft

0,2 l

Fruchtschorlen

Apfelschorle klar

0,2 l

Apfel naturtrüb, Rhabarber-, Maracuja- oder schwarze Johannisbeerschorle

0,2 l

Whisky

4cl – pur, mit Soda oder Cola

Johnnie Walker Red Label / Jameson / J&B

Jack Daniels

Longdrinks

4 cl